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¿Qué son los productos orgánicos y por qué necesitan certificación? Los productos orgánicos son aquellos que se cultivan y procesan sin el uso de pesticidas sintéticos, fertilizantes químicos, organismos genéticamente modificados (OGM) y otros aditivos artificiales....
by Memo Silva | Feb 12, 2025 | Análisis de Alimentos
¿Qué son los alérgenos en los alimentos y por qué son importantes? Los alérgenos alimentarios son sustancias que pueden provocar reacciones alérgicas en ciertas personas. Estas reacciones ocurren cuando el sistema inmunológico identifica erróneamente una proteína en...
by Memo Silva | Feb 12, 2025 | Análisis de Alimentos
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by Memo Silva | Feb 12, 2025 | Análisis de Alimentos
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